ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ ΦΥΣΤΙΚΙΟΥ ΑΙΓΙΝΗΣ

Υλικά:
500γρ φυστίκι Αιγίνης τριμμένο στο μίξερ όσο πιο λεπτό γίνεται
180γρ φρυγανιά τριμμένη
1 ποτήρι του κρασιού λικέρ της αρεσκείας μας (το Blue Curacao ειναι οτι πρέπει)
3 κ.σ. ζάχαρη σε 1 ποτήρι νερό
500γρ κουβερτούρα.


 

Εκτέλεση :
Ανακατεύουμε το φυστίκι, τη φρυγανιά, το λικέρ και τη ζάχαρη με το νερό σε ενα βαθύ μπόλ μέχρι να σχηματιστεί ενα ομοιογενές μίγμα.
Πλάθουμε μπαλίτσες το μίγμα σε μέγεθος όσο ενα καρύδι.
Στο μεταξύ λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπέν μαρί ή σε φούρνο μικροκυμμάτων.
Ρίχνουμε τις μπαλίτσες του μίγματος στη σοκολάτα, στραγγίζουμε και τις τοποθετούμε σε λαδόκολα μέχρι να κρυώσουν.Στολίζουμε με ψιλοκομμένο φυστίκι.

Για τη συνταγή ευχαριστούμε το «Μούρτζης Παραδοσιακά Γλυκά» που βρίσκεται στην Αίγινα!

Print Friendly
Share the joy
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Κατηγορίες: ΓΛΥΚΑ. και ΣΥΝΤΑΓΕΣ.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *