ΠΟΥΡΕΣ ΓΛΥΚΟΠΑΤΑΤΑΣ

Υλικά:

4 γλυκοπατάτες

50 γρ. βούτυρο ή μαργαρίνη

3/4 φλ.τσ. γάλα χλιαρό

1/2 κ.γ. αλάτι

1/4 κ.γ. πιπέρι

1/4 κ.γ. τριμμένο μοσχοκάρυδο (προαιρετικά)

 

Εκτέλεση:

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μετρίου μεγέθους κυβάκια.


Γεμίζουμε μια κατσαρόλα με νερό και βράζουμε εκεί τα κομμάτια της γλυκοπατάτας για 20-30 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.

Στραγγίζουμε και βάζουμε τα κομμάτια της γλυκοπατάτας στον επεξεργαστή τροφίμων, προσθέτουμε τμηματικά και τα υπόλοιπα υλικά καθώς επεξεργαζόμαστε μέχρι να προκύψει ο πουρές.

Print Friendly, PDF & Email
Share the joy
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Κατηγορίες: ΟΡΕΚΤΙΚΑ. ΣΑΛΤΣΕΣ, και ΣΥΝΤΑΓΕΣ.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *