ΣΠΙΤΙΚΟ ΤΥΡΙ ΚΡΕΜΑ

Φτιάξτε το δικό σας τυρί κρέμα, εύκολα και γρήγορα!!!


 

Υλικά για περίπου 2 φλυτζάνια τυρί κρέμα:

2 φλ.τσ. κρέμα γάλακτος

1 κ.σ. χυμό από λεμόνι



Εκτέλεση:

Βάζουμε την κρέμα γάλακτος σε ένα κατσαρολάκι και την αφήνουμε να ζεσταθεί σε χαμηλή φωτιά.

Η θερμοκρασία της κρέμας δεν πρέπει να φτάσει πάνω από τους 80 βαθμούς. Αφήνουμε την κρέμα να σιγοβράσει σε αυτή τη θερμοκρασία για περίπου 3 λεπτά.

Προσθέτουμε το χυμό του λεμονιού και αφήνουμε το μίγμα να σιγοβράσει για ακόμη 3 λεπτά.

Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφήνουμε το μίγμα να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου, περίπου μισή ώρα.


Βάζουμε ένα σουρωτήρι σε ένα μεγάλο μπολ. Καλύπτουμε το σουρωτήρι με 2-3 κομμάτια γάζα ή τουλπάνι.

Ρίχνουμε το μίγμα στο σουρωτήρι και το βάζουμε στο ψυγείο. Αφήνουμε το μίγμα να στραγγίσει στο ψυγείο για όλο το βράδυ.

 

Share the joy
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Κατηγορίες: ΠΡΟΪΟΝΤΑ.

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνσή σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *