ΨΗΤΑ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ ΜΕ ΜΕΛΙ

 Ψημένες ζουμερές μπουκίτσες από ντοματίνια περιχυμένα με μέλι…

Υλικά:

500 γρ. ντοματίνια

2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες

1 κ.σ. μέλι

50 ml. ελαιόλαδο

Αλάτι κατά βούληση

Φρεσκοτριμμένο πιπέρι κατά βούληση

Εκτέλεση:

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190 βαθμούς.

Κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση και τα τοποθετούμε σε ένα ταψάκι.

Σε ένα μικρό μπολ βάζουμε το σκόρδο, λίγο αλάτι, το μέλι, το ελαιόλαδο, και το πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά. Με αυτό το μίγμα περιχύνουμε τις ντοματούλες μας.

Ψήνουμε τα ντοματίνια για περίπου 30 λεπτά,μέχρι να ροδίσουν και να βγάλουν τα υγρά τους.

– See more at: http://www.cookbox.gr/basiko-sustatiko/laxanika/pshta-ntomatinia-me-meli#sthash.eZJjPZLU.dpuf