Monthly Archives Απρίλιος 2019
Τσουρεκάκια κανέλας
Μπορούμε να προσθέσουμε στη γέμιση λίγες σταφίδες ξανθές. Για οικονομία χρόνου, μπορούμε να ανοίξουμε τη
Κοκορέτσι στη λαδόκολλα
Συνταγή στο φούρνο για όσους δεν σουβλίσουν. 2 συκωταριές αρνίσιες ή κατσικίσιες με τα γλυκάδια
Ρολό κατσικάκι γεμιστό με ανθότυρο
1½ κιλό μπούτι κατσικίσιο (χωρίς κόκαλο) 1 κ.σ. πάπρικα σε σκόνη 1 φλ. κρασί λευκό
Λαμπριάτης Ανδρου
Στην παραδοσιακή συνταγή γεμίζουν ένα ολόκληρο κατσικάκι (χωρίς το κεφάλι και τα άκρα) με ένα
Τσουρέκι με σοκολάτα πραλίνα και φιστίκια
Για τη ζύμη: (1-2 τσουρέκια)550γρ. αλεύρι Φαρίνα «00» Melissa,25γρ. νωπή μαγιά,50ml χλιαρό νερό,100ml χλιαρό γάλα,100γρ.
Πασχαλινό τσουρέκι
280 ml γάλα φρέσκο 650 γραμμάρια αλεύρι σκληρό 45 γραμμάρια μαγιά στιγμής φρέσκια 2 αυγά
